鲊字的意思解释

  • 拼音:zhǎ
  • 部首:
  • 笔画数:13
  • 五笔:

(鮓)
zhǎ
一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。


(鮓)
zhà
海蜇,水母的一种。

笔画数:13;
部首:鱼;
笔顺编号:3525121131211
笔顺:撇折竖折横竖横横撇横竖横横
笔顺说明:提为横,点为捺,竖勾为竖,横折或竖提都为折。


zhǎ
【名】
盐腌的鱼〖saltedfish〗。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
泛指盐腌食品〖saltedfood〗。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)